Les autorités sanitaires américaines signalent une augmentation brutale des infections au parasite Cyclospora, avec 572 cas confirmés dans le Michigan, contre 170 une semaine plus tôt. L’Ohio (177 cas) et la Caroline du Nord (110 cas) sont également touchés. Au 1er juillet, les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) recensaient 145 cas dans 17 États, un chiffre probablement sous-estimé, et au moins 20 hospitalisations. Parallèlement, une épidémie de salmonellose à Salmonella Stanley affecte 14 pays européens, avec 106 cas confirmés et 49 hospitalisations, principalement chez des enfants et de jeunes adultes.

Le parasite Cyclospora cayetanensis se transmet par ingestion d’aliments ou d’eau contaminés, en particulier des produits frais comme les salades en sachet, les herbes aromatiques ou les baies. Les symptômes – diarrhée aqueuse profuse, crampes, nausées, fatigue et perte de poids – peuvent persister plus d’un mois sans traitement antibiotique à base de sulfamides. En Europe, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) estiment que des nouilles instantanées aromatisées au poulet, produites en Ukraine par Euro Food Service, constituent la source probable. La marque Reeva Foods a rappelé des lots dans les pays baltes après la détection de la souche épidémique en Allemagne et en Lituanie.

Les investigations n’ont pas encore identifié de source commune unique pour les cas américains, les CDC évoquant plusieurs foyers distincts. Les agences fédérales et étatiques poursuivent les entretiens avec les patients. En Europe, les autorités nationales collaborent pour confirmer l’origine exacte de la contamination, tout en soulignant que la transmission interhumaine est négligeable pour ces deux pathogènes.

Dans ce contexte, une avancée distincte a été annoncée : un candidat vaccin contre la bactérie Escherichia coli entérotoxinogène (ETEC), cause majeure de diarrhées sévères dans les pays à revenu faible ou intermédiaire, a été concédé sous licence au laboratoire français Valneva. Les travaux, menés par l’Université de Bergen et le centre norvégien NORCE, ciblent une toxine clé. James Fleckenstein, de l’Université Washington à Saint-Louis, a qualifié l’approche de prometteuse, tout en rappelant que des essais cliniques et un examen réglementaire seront nécessaires avant une éventuelle mise sur le marché. Les prochaines étapes pour les épidémies en cours consistent à identifier le ou les aliments responsables, tandis que le candidat vaccin devra franchir les phases d’essais cliniques.