O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) reduziu em 90% o volume de vendas de exportação de carne bovina reportado para o final de junho, corrigindo um dado que havia sido amplamente descartado por operadores como impreciso. A retificação, que derrubou o total de 126 mil para 12 mil toneladas, reacendeu dúvidas sobre a qualidade das estatísticas oficiais após os cortes de pessoal promovidos pela administração Trump. A credibilidade da agência já vinha sendo questionada por episódios anteriores, como a subestimação da área de milho em 2024 e o atraso na divulgação de um relatório trimestral de comércio agrícola, do qual foram suprimidas menções ao impacto tarifário no déficit do setor.

O episódio amplifica a atenção sobre o relatório mensal de oferta e demanda que o USDA divulgará nesta sexta-feira. Os mercados de grãos em Chicago recuaram pela segunda sessão consecutiva, com o contrato de soja para novembro cotado a US$ 11,81 por bushel (-0,9%) e o milho para dezembro a US$ 4,56 (-0,93%). Operadores ajustam posições à espera de como o departamento incorporará as estimativas de estoques e área plantada de junho, que já haviam surpreendido ao indicar números inferiores aos esperados para os estoques de milho e o plantio de trigo. A confirmação de novas vendas de soja americana para a China — 472 mil toneladas na véspera e mais 136 mil toneladas anunciadas no dia — não conteve a pressão vendedora, uma vez que a melhoria das previsões climáticas no Meio-Oeste, com chuvas e temperaturas amenas, reduziu os temores de perdas durante a polinização do milho.

Na Argentina, a colheita da soja foi concluída com 50,1 milhões de toneladas, volume 19% superior à média dos últimos cinco anos, embora ligeiramente abaixo do ciclo anterior. Os rendimentos médios nacionais alcançaram 31,3 quintais por hectare, com recordes regionais no NOA e no Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires. Apesar do desempenho produtivo classificado como extraordinário por analistas de Buenos Aires, o ritmo de comercialização preocupa: apenas 42% da safra foi vendida, contra 52% no mesmo período do ano passado, configurando o maior atraso em anos. A combinação de preços considerados desfavoráveis e estratégias de retenção por parte dos produtores explica a lentidão, que contrasta com a dinâmica de oferta no Hemisfério Norte.

Enquanto isso, o trigo operou em alta em Chicago (1,97%, a US$ 6,19 por bushel), sustentado por perspectivas de estoques apertados nos EUA e pela valorização nas bolsas europeias. A Bolsa de Cereais de Buenos Aires reportou que o plantio de trigo argentino atinge 87,9% da área projetada de 6,5 milhões de hectares, com atrasos pontuais por excesso de umidade no centro e sudeste da província de Buenos Aires. A colheita de milho argentino avança mais lentamente, com 56,4% da área apta colhida e rendimento médio de 81,2 quintais por hectare, mantendo a projeção de produção em 64 milhões de toneladas. O próximo marco para os mercados globais será a incorporação, pelo USDA, dos novos dados de área e estoques em suas projeções de oferta e demanda, o que pode redefinir as expectativas para os balanços de grãos na temporada 2025/26.