In Brasile, il costo della cesta base di alimenti ha raggiunto a giugno 2026 una media di 780 real, l’8,7% in più su base annua. Un lavoratore deve dedicare 105 ore del proprio lavoro mensile solo per acquistarla, quasi il 52% del salario minimo netto. A San Paolo, la situazione è ancora più grave: la spesa alimentare di base costa 965 real e richiede 131 ore di lavoro, più di un terzo del mese. Secondo gli analisti di Brasilia, il salario minimo necessario per una famiglia di quattro persone dovrebbe essere oltre cinque volte quello attuale. L’aumento dei prezzi, spinto dalle materie prime agricole e dai costi logistici, colpisce l’intera America Latina: in Argentina, i generi alimentari sono tornati a salire dopo una breve tregua, con una crescita settimanale dello 0,3%. I prodotti lattiero-caseari, in particolare, hanno accumulato un incremento del 4% in quattro settimane, segnalando una pressione inflattiva che non si è ancora esaurita.

In Medio Oriente, l’Iran ha annunciato nuovi prezzi ufficiali per i latticini di largo consumo: il latte in bottiglia da un litro sale a 120.000 rial, lo yogurt in secchiello a 265.000 rial. La decisione del governo di Teheran riflette un tentativo di adeguare l’offerta alla domanda, aumentando la percentuale di grassi nei prodotti più richiesti, ma testimonia anche la necessità di mantenere un controllo amministrativo sui beni essenziali in un’economia fortemente inflazionistica.

In Indonesia, la siccità prolungata da marzo sta facendo impennare i prezzi del riso, alimento cardine. A Gorontalo, nel nord del paese, un sacco da 50 chili è arrivato a costare fino a 900.000 rupie, contro le 650.000 precedenti, a causa dei raccolti andati perduti. Il governo centrale, attraverso l’agenzia alimentare Bapanas, nega fenomeni di scarsità e assicura che le scorte di riso premium sono ancora disponibili nei canali distributivi, anche se in alcuni punti vendita si registrano vuoti temporanei. I dati nazionali di Bank Indonesia indicano un prezzo medio di 15.966 rupie al chilo, ma le tensioni locali rischiano di alimentare un malcontento sociale, come già accaduto in passato.

Queste dinamiche, pur distanti geograficamente, condividono una matrice comune: shock climatici, fragilità delle filiere e una domanda interna che resta rigida. Per le famiglie a reddito fisso, la quota destinata all’alimentazione continua a crescere, riducendo la capacità di spesa per altri beni e servizi. I prossimi dati sull’inflazione di luglio in Argentina e Brasile, così come l’andamento del raccolto di riso in Indonesia, forniranno un termometro per capire se la fiammata sia destinata a rientrare o a prolungarsi.