美国心脏协会在《循环》杂志发表的一项涵盖大规模人群研究与随机临床试验的综述指出，对大多数健康成年人而言，每日摄入不超过400毫克咖啡因——约等于三至五杯8盎司（约240毫升）的黑咖啡——是安全的，且与冠心病、中风、心力衰竭及2型糖尿病的较低风险存在关联。该声明同时强调，这一关联性证据并不等同于因果关系，个体对咖啡因的反应因年龄、基因和基础疾病而异。

咖啡对血脂的影响高度依赖制备方式。拉丁美洲和北美多家健康媒体引用的研究显示，未经过滤的咖啡——如法压壶或土耳其式煮沸咖啡——会释放较高浓度的咖啡醇和咖啡豆醇，这两种天然化合物可导致血液中低密度脂蛋白胆固醇水平上升。而使用滴滤或摩卡壶等过滤方式制备的咖啡，因滤纸去除了大部分此类物质，则未观察到对胆固醇的类似负面效应。巴西的咖啡专家进一步指出，萃取温度（92-96°C）和粉水比例（每100毫升水8-10克粉）的精准控制，是平衡风味与保留有益多酚的关键。

能量饮料带来的风险则呈现出另一幅图景。美国心脏协会警告，部分能量饮料和能量弹的咖啡因含量可达普通咖啡的三至四倍，即便在心血管疾病低风险人群中，也与血压显著升高和异常心律相关。英国媒体的报道同样指出，此类高剂量咖啡因来源应被避免，尤其不能将其与咖啡视为可互换的日常饮品。

在更广泛的饮食干预层面，一项仅纳入12名肥胖成人、为期四周的小型试验发现，一种特制的高番茄红素番茄与大豆异黄酮复合饮料，能降低三种系统性炎症标志物，但研究者明确表示，这远未达到可推广的结论。与此同时，来自中东地区的健康建议援引研究称，每日增加20克植物蛋白摄入，与高血压风险降低16%相关，扁豆、豆腐和南瓜籽等被列为有益选择。这些发现共同指向一个结论：单一食物或饮品的效果，需置于整体饮食模式中评估。

当前，多个区域的监管机构和研究团队呼吁开展更多试验，以厘清咖啡因在不同人群中的代谢差异，并制定针对能量饮料的明确摄入上限。下一个值得关注的节点，是世界卫生组织旗下相关机构是否会更新关于咖啡因和心血管健康的膳食指南。