दिल के लिए कॉफी सुरक्षित: अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने 5 कप तक पीने की दी मंजूरी
एएचए के वैज्ञानिक बयान के अनुसार, 400 मिलीग्राम कैफीन (3-5 कप) से हृदय रोग, स्ट्रोक व मधुमेह का जोखिम घटता है; गर्म चाय पसीने के जरिए शरीर को ठंडक देती है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) ने सर्कुलेशन पत्रिका में एक वैज्ञानिक बयान जारी कर कहा है कि अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए प्रतिदिन 400 मिलीग्राम तक कैफीन (लगभग तीन से पांच कप कॉफी) का सेवन सुरक्षित है। इस बयान में कई अवलोकनात्मक अध्ययनों, मेटा-विश्लेषणों और कुछ नियंत्रित परीक्षणों के आंकड़ों का आकलन किया गया है। परिणाम बताते हैं कि मध्यम कॉफी सेवन से कोरोनरी हृदय रोग, हृदय गति रुकना, स्ट्रोक और टाइप-2 मधुमेह का जोखिम कम होता है। यह निष्कर्ष दशकों से चली आ रही इस धारणा को खारिज करता है कि कॉफी रक्तचाप बढ़ाकर दिल को नुकसान पहुंचाती है।
इस सुरक्षात्मक प्रभाव के पीछे की क्रियाविधि पर भी नई रोशनी पड़ी है। टेक्सास एएंडएम विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने न्यूट्रिएंट्स जर्नल में बताया कि कॉफी में मौजूद पॉलीफेनॉल, विशेषकर कैफीक एसिड, एनआर4ए1 नामक रिसेप्टर को सक्रिय करता है, जो कोशिकाओं को उम्र-संबंधी क्षति से बचाता है और कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि धीमी करता है। प्रयोगशाला मॉडलों में जब इस रिसेप्टर को हटाया गया, तो सुरक्षात्मक प्रभाव गायब हो गए। दिलचस्प बात यह है कि कैफीन नहीं, बल्कि ये पादप यौगिक इस प्रक्रिया के मुख्य चालक पाए गए, जिससे यह समझा जा सकता है कि डिकैफ़ कॉफी भी समान लाभ क्यों देती है। फिलहाल यह अध्ययन प्रयोगशाला स्तर पर ही है, मानव पर इसकी पुष्टि बाकी है।
एएचए का बयान यूके बायोबैंक जैसे बड़े जनसंख्या अध्ययनों से मेल खाता है, जिसमें पाया गया कि रोजाना पांच कप तक कॉफी पीने वालों में कोरोनरी रोग का जोखिम कम था, और दो-तीन कप पीने वालों को सबसे अधिक लाभ मिला। यूरोपीय अध्ययनों में 3.5 कप रोजाना सेवन को टाइप-2 मधुमेह के 20% कम जोखिम से जोड़ा गया। इधर, गर्म मौसम में चाय की भूमिका पर भी विज्ञान ने स्थिति स्पष्ट की है: यदि वातावरण शुष्क हो तो गर्म चाय पीने से पसीना निकलता है, जिसके वाष्पीकरण से शरीर को ठंडक मिलती है। यही कारण है कि भारत, ईरान और खाड़ी देशों में गर्मी में भी गर्म चाय का प्रचलन है। यूके की एनएचएस डॉक्टर निघत आरिफ के अनुसार, महिलाओं को हार्मोनल उतार-चढ़ाव और अपेक्षाकृत कम पसीना आने के कारण अधिक गर्मी लगती है, जिससे ताप लहरों में उनका स्वास्थ्य अधिक प्रभावित होता है।
एएचए ने आगाह किया है कि एनर्जी ड्रिंक्स में कैफीन की उच्च मात्रा दिल के लिए हानिकारक हो सकती है। टेक्सास अध्ययन के वैज्ञानिक अब एनआर4ए1 रिसेप्टर को लक्षित कर कैंसर और उम्र-संबंधी बीमारियों की नई दवाएं विकसित करने की संभावना तलाश रहे हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का सुझाव है कि जिन्हें कॉफी से घबराहट या अनिद्रा हो, वे अपनी मात्रा कम करें। अगला कदम मानव परीक्षणों के माध्यम से कॉफी के फायदों के कारणात्मक प्रमाण जुटाना और व्यक्तिगत सहनशीलता के आधार पर आहार संबंधी सिफारिशें तैयार करना होगा।
| लैटिन अमेरिकी प्रेस | +0.80 | aligned |
|---|---|---|
| महाद्वीपीय यूरोपीय प्रेस | +0.70 | aligned |
| उप-सहारा अफ़्रीकी प्रेस | +0.60 | aligned |
| चीनी प्रेस | −0.30 | critical |
The American Heart Association endorses coffee: up to five cups are not only harmless but heart-protective.
It appeals to the authority of the AHA and cites recent studies to turn an old suspicion into a positive recommendation.
It does not mention possible contraindications for caffeine-sensitive individuals or those with preexisting conditions.
The American Heart Association reassures: drinking coffee in moderation is safe for the heart.
It relies on an official statement from the major cardiology society to provide authoritative and definitive reassurance.
It does not delve into possible individual side effects or differences between coffee types.
Research reveals the mechanism: coffee fights cellular aging by activating the NR4A1 receptor.
It presents a scientific discovery as concrete evidence explaining observed benefits, strengthening coffee's credibility as a functional food.
It does not directly link this mechanism to cardiovascular health, leaving a gap relative to the main story's focus.
Traditional Chinese medicine warns: coffee is not a tonic, but a deception that hides the body's true needs.
Uses principles of traditional medicine to question the Western narrative of coffee's benefits, creating a cultural opposition.
It deliberately omits international scientific studies that confirm coffee's cardiovascular benefits.
अपना नज़रिया बढ़ाएँ
हमले के बाद पुनर्निर्धारित व्हाइट हाउस रात्रिभोज में ट्रंप का ‘एकजुट लेकिन उग्र’ भाषण
10 भाषाएँ · 30 स्रोत
Economy & Markets सेरूसी बैलिस्टिक मिसाइल हमले में कीव के पास हथियार प्रदर्शनी तबाह, 10 मृत, 100 घायल
8 भाषाएँ · 14 स्रोत
Technology सेडॉग एजेंसी का अंत: एलन मस्क ने स्वीकारा राजनीति में अति, एआई और रोबोट पर भविष्यवाणी
3 भाषाएँ · 5 स्रोत