नींद की कमी और खानपान का सेहत पर दोहरा असर: नए अध्ययनों में खुलासा
कोलंबिया यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि छह हफ्ते तक रोजाना डेढ़ घंटे कम नींद लेने से वजन बढ़ सकता है और शारीरिक गतिविधि घट सकती है।
कोलंबिया यूनिवर्सिटी वैगेलोस कॉलेज ऑफ फिजिशियंस एंड सर्जन्स के एक नियंत्रित अध्ययन में सामने आया है कि लगातार छह सप्ताह तक रात की नींद में डेढ़ घंटे की कटौती करने से शरीर का वजन औसतन 450 ग्राम बढ़ जाता है। अध्ययन में शामिल करीब 100 वयस्क, जो सामान्यतः 7-8 घंटे सोते थे, जब देर से सोने लगे तो उनके दिनभर बैठे रहने का समय औसतन 17 मिनट बढ़ गया, जबकि पुरुषों और रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में यह वृद्धि 30 मिनट तक पहुंच गई। शोधकर्ताओं ने बताया कि नींद की कमी से शारीरिक निष्क्रियता बढ़ती है, जो मोटापे और उससे जुड़ी पुरानी बीमारियों का जोखिम बढ़ा सकती है।
इस अध्ययन ने नींद, आहार और चयापचय के बीच गहरे संबंधों को एक बार फिर रेखांकित किया है। जापान की त्सुकुबा यूनिवर्सिटी के एक प्रयोग में 48 प्रतिभागियों पर यह देखा गया कि पास आती हुई आवाजें समय की अवधि को लंबा महसूस कराती हैं, जो दर्शाता है कि मस्तिष्क खतरे की आशंका में आंतरिक घड़ी की गति बढ़ा देता है। वहीं, आहार विशेषज्ञ जुलियन कुबाला के अनुसार, फाइबर युक्त भोजन आंत के अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देकर सेरोटोनिन उत्पादन बढ़ाता है, जो नींद के हार्मोन मेलाटोनिन का अग्रदूत है। इसी तरह, टफ्ट्स यूनिवर्सिटी के 21 यादृच्छिक नैदानिक परीक्षणों के विश्लेषण में पाया गया कि कृत्रिम मिठास वाले पदार्थ उपवास इंसुलिन स्तर और HbA1c को बढ़ा सकते हैं, संभवतः आंत के माइक्रोबायोम को बदलकर।
वैश्विक स्तर पर ये निष्कर्ष उन आबादियों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक हैं जहां गतिहीन जीवनशैली और प्रसंस्कृत भोजन का चलन बढ़ रहा है। स्वीडन में 1,800 से अधिक वयस्कों पर 15 वर्षों तक चले एक अवलोकन अध्ययन में पाया गया कि सब्जियों, फलों, साबुत अनाज और नट्स से भरपूर सूजनरोधी आहार लेने वालों में डिमेंशिया का जोखिम 29 प्रतिशत तक कम था, भले ही उनमें अल्जाइमर के जैविक चिह्न मौजूद हों। वहीं, एशिया-प्रशांत क्षेत्र में तेजी से बढ़ती बुजुर्ग आबादी को ध्यान में रखते हुए डीएसएम-फर्मेनिच ने स्वस्थ दीर्घायु पर पांच अनुसंधान परियोजनाओं के लिए अनुदान की घोषणा की है, जिनमें ओमेगा-3, विटामिन डी और पोस्टबायोटिक सप्लीमेंट के प्रभावों का परीक्षण किया जाएगा।
हालांकि ये सभी अध्ययन कार्य-कारण सिद्ध नहीं करते, लेकिन इनकी समेकित तस्वीर एक स्पष्ट संकेत देती है: नींद की गुणवत्ता और पोषण का स्तर एक-दूसरे से गहराई से जुड़े हैं और दोनों मिलकर दीर्घकालिक स्वास्थ्य को आकार देते हैं। कोलंबिया के शोधकर्ता अब यह समझने पर जोर दे रहे हैं कि जो लोग नियमित रूप से पर्याप्त नींद नहीं ले पाते, उनमें नींद सुधारने के स्वास्थ्य प्रभाव क्या होंगे। अगला महत्वपूर्ण कदम ऐसे हस्तक्षेपों के नैदानिक परीक्षण होंगे, जो नींद और आहार दोनों को एक साथ लक्षित करें।
| अटलांटिक / अंग्रेज़ी-भाषी प्रेस | 0.00 | neutral |
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| ईरानी और संबद्ध प्रेस | −0.40 | critical |
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| लैटिन अमेरिकी प्रेस | +0.30 | aligned |
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