Au Brésil, l’envolée du coût de la vie prend une dimension concrète : en juin, le panier alimentaire de base a atteint 779,95 réais en moyenne nationale, soit 52 % du salaire minimum net, contre 47 % un an plus tôt. Il faut désormais 105 heures de travail – plus de deux semaines à temps plein – pour s’offrir ces produits essentiels, un effort qui grimpe à 131 heures à São Paulo, où le panier culmine à 965 réais. Cette dégradation de 8,69 % sur douze mois, mesurée par la Conab et le Dieese, illustre l’érosion accélérée du pouvoir d’achat dans la première économie d’Amérique latine.

La flambée ne se limite pas au cône sud. En Argentine, l’inflation alimentaire a repris en juillet : les prix ont augmenté de 0,3 % en une semaine, tirés par les huiles (+1,9 %), les produits sucrés (+1,7 %) et les condiments (+1,5 %). Sur un mois glissant, les produits laitiers affichent une hausse de 4 %, tandis que l’indice global des aliments progresse de 1,9 %, selon le cabinet LCG. Cette réaccélération, après six semaines de relative stabilité, fragilise les efforts de désinflation de Buenos Aires.

Le Moyen-Orient n’est pas épargné : en Iran, face à une demande atone pour les produits allégés, les autorités ont relevé les taux de matière grasse et fixé par décret les nouveaux prix des produits laitiers courants – 120 000 tomans le litre de lait, 265 000 tomans le pot de yaourt de 2 kg. Une intervention directe qui trahit la tension entre préservation du pouvoir d’achat et viabilité des filières.

En Asie du Sud-Est, la situation du riz cristallise les inquiétudes. L’agence alimentaire indonésienne (Bapanas) assure qu’il n’y a pas de pénurie de riz premium, tout en reconnaissant des ruptures ponctuelles dans certains circuits de distribution. Pourtant, à Gorontalo, sur l’île de Sulawesi, la sécheresse prolongée depuis mars a provoqué des pertes de récolte et fait bondir le prix du sac de 50 kg de 650 000 à 900 000 roupies. Malgré des prix officiels nationaux relativement stables en juillet, la pression sur les ménages modestes s’intensifie, obligeant les consommateurs à restreindre d’autres dépenses.

Les prochaines semaines seront déterminantes : les chiffres de l’inflation de juillet, attendus dans les principales économies concernées, diront si la tendance se généralise. Les marchés surveilleront également l’évolution des récoltes en Asie du Sud-Est, où la mousson conditionne l’accalmie des prix du riz.